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組氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家

組氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家

更新時間:2023-04-14

所屬分類:氨基酸

訪問次數(shù):975

簡要描述:組氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家
本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;幾乎無臭,味微咸;水溶液顯酸性反應(yīng)。

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌貨號組氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家
規(guī)格25kg/1件供貨周期現(xiàn)貨
主要用途增強(qiáng)營養(yǎng)成分應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

組氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家

一、簡介

中文別名:L-組氨酸鹽酸鹽;

英文名稱:L-Histidine,hydrochloride, hydrate

英文別名:Histidine,hydrochloride, monohydrate, L- (8CI); L-Histidine, hydrochloride, monohydrate(9CI)

CAS No 7048-02-4

EINECS號:213-754-2

分 子 式:C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O

分 子 量:209.63

熔 點(diǎn):240-245°C(dec.)

沸 點(diǎn):553.9°C at 760 mmHg

二、性狀

L-組氨酸鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末,在277℃時軟化,287℃分解。25℃時在水中的溶解度為41.9g/L

三、用途 

L-組氨酸鹽酸鹽用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑,是復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。  

1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
3.糖果糕點(diǎn):糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等;

增味劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑。可用于強(qiáng)化嬰幼兒食品,在面包制造中,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

彌補(bǔ)營養(yǎng)素的損失,維持食品的天然營養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中,應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。

焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。

組成蛋白質(zhì)的大部分氨基酸是以埃姆登-邁耶霍夫(Embden-Meyerhof)途徑與檸檬酸循環(huán)的中間物為碳鏈骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、組氨酸,前者的生物合成與磷酸戊糖的中間物赤蘚糖-4-磷酸有關(guān),后者是由ATP與磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在體內(nèi)合成所有的氨基酸,動物有一部分氨基酸不能在體內(nèi)合成(必需氨基酸)。

組氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家

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