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硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格

硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格

更新時(shí)間:2023-04-14

所屬分類:其他食品添加劑

訪問次數(shù):1024

簡要描述:硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格
餅干2.0;肉灌湯類2.0;調(diào)味糖漿2.0;蛋白飲料類2.0;特殊用途飲料(包括運(yùn)動(dòng)飲料、飲料等)2.0;風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味及其他飲料)2.0;茶、咖啡、植物飲料類2.0。

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途防止變質(zhì)、改善食品感官性狀、保持提高營養(yǎng)價(jià)值
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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1.硬脂酰乳酸鈉

英文名稱:Sodium stearyl lactate;SSL

結(jié)構(gòu)或分子式:C24H44O6Na

相對分子量或原子量:378.52

含量:99.8%

用作陰離子表面活性劑;食品乳化劑;化妝品乳化劑及增稠劑。

2.硬脂酰乳酸鈉的性狀:白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味,稍具吸濕性。溶于乙醇和熱的油脂。不溶于水,能分散于溫水中。

3.硬脂酰乳酸鈉的用途: 用作陰離子表面活性劑;食品酸度調(diào)節(jié)劑,防腐劑,乳化劑;化妝品乳化劑及增稠劑。

性質(zhì):硬脂酰乳酸鈉為白色至淺黃色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。

產(chǎn)品詳細(xì)說明:硬脂酰乳酸鈉用作陰離子表面活性劑;硬脂酰乳酸鈉食品乳化劑;硬脂酰乳酸鈉化妝品乳化劑,增稠劑,乳化劑;穩(wěn)定劑;攪擦發(fā)泡劑;組織改良劑??捎糜诟恻c(diǎn)、面包,火腿腸,水包油型的脂肪乳化,乳飲料。

【*】:1.GB2760-96:糕點(diǎn)、面包,2.0g/kg。     

2.FDA,§172.846(2000):焙烤制品0.5%。(以小麥粉量計(jì));涂釉、餡料、布丁、0.2%(終制品);食用油水化、咖啡伴侶,0.3%脫水馬鈴薯0.5%;小吃食品0.2%;干酪制品0.2%;沙司、調(diào)味汁,0.25%。

3.EEC(1990):餅干面包蛋糕華夫等焙烤制品,0.5%(小麥粉量計(jì));作為餡料布丁等表面活性劑乳化劑穩(wěn)定劑,0.2%(終成品);油水乳化0.3%;脫水馬鈴薯0.5%;小吃食品0.2%。

4.GB 2760-2011(使用量/g/kg):調(diào)制乳2.0;風(fēng)味發(fā)酵乳2.0;稀奶油5.0;調(diào)味稀奶油5.0;稀奶油類似品5.0;水油狀脂肪乳化制品5.0;水油狀脂肪乳化制品類以為的脂肪乳化制品,包括混合的(或)調(diào)味的脂肪乳化制品5.0;其他油脂或油脂制品( 植脂末)10.0;果醬2.0;干制蔬菜( 脫水馬鈴薯粉)2.0;裝飾糖果《如工藝造型,或用于蛋糕裝飾》頂飾(非水果材料)和



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