甲基環(huán)戊烯醇酮生產(chǎn)廠家價格

更新時間：2023-04-13

所屬分類：增味劑

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簡要描述：甲基環(huán)戊烯醇酮生產(chǎn)廠家價格
為允許使用的食用香料。具有堅果樣及槭樹與核桃芳香的香原料，可用于調制香精，具有香味增效作用。如應用于咖啡、可可、巧克力、堅果等和槭楓糖、焦糖等食用香精的調配。作為煙用香精，能改善煙葉香味，提高煙葉的檔次和香煙的質量，并可作為修飾劑和緩和劑。直接用于食品中

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1.中文名稱:甲基環(huán)戊烯醇酮

中文同義詞:甲基環(huán)戊烯醇酮(CAS號:80-71-7)

英文名稱:Methylcyclopentenolone

英文同義詞:TopqualityMethylcycChemicalbooklopentenolone

CAS號:80-71-7

分子式:C6H8O2

分子量:112.13

EINECS號:201-303-2

2.白色結晶性粉末。具有槭樹和獨活草似香氣。在稀釋溶液里呈槭糖-甘草風味。熔點105～107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇，微溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油，lg溶于72ml水，易溶于沸水。天然品存在于胡盧巴中。

3.用途GB2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖和杏子等型香精。用途我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖、和杏子等型香精。用途用作香味和甜味增效劑生產(chǎn)方法由甲基呋喃與二制得。

桃芳香的香原料，可用于調制香精，具有香味增效作用。如應用于咖啡、可可、巧克力、堅果等和槭楓糖、焦糖等食用香精的調配。作為煙用香精，能改善煙葉香味，提高煙葉的檔次和香煙的質量，并可作為修飾劑和緩和劑。

增加產(chǎn)品花色品種，還可為企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。廣泛用于胡桃及其他堅果、糖漿、朗姆糖、焦糖、蘇格蘭奶油、香辛料、湯料、葡萄酒、冰淇淋、糕點、糖果、飲料、焙烤食品、果珍、肉制品等食品中。還可以用于洗劑劑、化妝品等產(chǎn)品中。